Goan Sea Food Recipe 56.0

per BLU Advance 4.0M

La cucina di Goa è costituita da cibi regionali popolari a Goa, situati lungo la costa occidentale dell'India lungo il Mar Arabico. Pollo, agnello, frutti di mare, latte di cocco, riso e spezie locali sono alcuni degli ingredienti principali. L'area si trova in un clima tropicale, il che significa che le spezie e i sapori sono intensi. L'uso di Kokum è un'altra caratteristica distinta. Il cibo è considerato incompleto senza pesce. È simile alla cucina Malvani o Konkani.

Il cibo di Goa è influenzato dalle sue origini indù, dai quattrocento anni di colonialismo portoghese e dalle tecniche moderne. Lo stato è spesso visitato dai turisti per le sue spiagge e siti storici, quindi il suo cibo ha un aspetto internazionale. Il curry di gamberetti è un piatto popolare in tutto lo stato.

I seguenti piatti sono inclusi in questa app-
Gamberetti pastellati di birra,
Granchio ripieno,
Crocchette di goan sgombri,
Gamberi secchi mescolare con melanzane e patate,
Temperato di gamberi (gambero di Goan e curry di zucca bianca),
Zucca a scaglie farcita con gamberi e gamberetti freschi,
Rawa Pan Fried Korli,
Burro di gamberi all'aglio,
Pomodoro intero Goan ripieno di chutney verde fresco,
Tempura di gamberetti / gamberetti,
Goan Dry Prawn Kismur (Sukhi Sungta Kismuri),
Cotolette di pesce,
Curry di pesce verde,
Gamberetti essiccati e peperoncino Kokum,
Vongole in verde cocco Masala (Teesreo Sukhe),
Pesce Vindaloo,
Gamberetti ripieni di masaledar (Borlelem Vagyo Sungta),
Calamari interi ripieni o calamari con gamberetti,
Squid Ambush Tik,
Goan Pomfret Rechado,
Pomfret fritti semplici,
Pomfret Caldinho,
Fried Fresh Bombay Duck (Bombil),
Surmai Curry (King Fish Curry),
Fried King Fish,
Pan Roll di gamberi,
Gamberi Masala Fritti,
Curry al curry o sgombro al curry di goan,
Samarachi Kodi / Suki Sungata Kodi,
Crab Xacuti,
Apa De Camarao,
Prawn Balchao,
Crocchette di gamberetti,
Squalo (Mori) Ambot Tik,
Gamberi e Lady Finger Curry,
Goan Fish Curry